В чем растворяются жиры

Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Жиры растворители для них

Растворители для эмалей, лаков, красок, жиров, масел, смол и т. д. [c.265]

Четыреххлористый углерод ССЬ (тетрахлорметан)—тяжелая негорючая жидкость (темп. кип. 76,8 °С) применяется как растворитель при извлечении жиров и масел нз растений, для удаления жировых пятен с тканей, в огнетушителях. [c.479]

Чистый трихлорэтилен необходим в первую очередь для обезжиривания металлических поверхностей, для экстракции жиров и масел, как растворитель и для других целей. [c.245]

Нефтепродукты, смолы, жиры, растворители, сжиженные газы [c.58]

Плохо отмытые масла также легко мутнеют на воздухе вследствие способности оставшихся в масле мыл поглощать воду. Нефтепродукты являются тоже хорошими растворителями растительных и животных жиров и притом тем лучшими, чем меньше в этих жирах глицеридов оксикислот. [c.74]

Жирные кислоты, пригодные для производства синтетических пищевых жиров, должны подвергаться особой очистке. В настоящее время длительными опытами точно установлено, что присутствующие в этих жирах кислоты с нечетным числом атомов углерода усваиваются человеческим организмом так же, как кислоты с четным числом поэтому нет никаких оснований удалять жирные кислоты с нечетным числом углеродных атомов из смеси синтетических жирных кислот. С технической точки зрения нет смысла осуществлять такое разделение кислот, поскольку оба типа кислот присутствуют почти в одинаковых количествах. Напротив, кислоты изостроения должны быть удалены, насколько это возможно, так как они являются причиной появления в моче кислых соединений, растворимых в эфире. Установлено также, что крысы, которых кормили жирами, синтезированными из жирных кислот, полученных на основе синтетического парафинового гача, испытывали задержку в росте. Известно, что эти кислоты имеют довольно разветвленное строение. Жирные кислоты изостроения можно в достаточной степени отделить экстракцией растворителями, например метанолом, метилэтилкетоном, ацетоном, бензином и низкомолекулярными карбоновыми кислотами, в которых они легче растворимы, чем кислоты с прямой цепью [101]. [c.474]

Имеются сведения, что некоторые зарубежные фирмы применяют для обезжиривания кислородного оборудования фреоны. Эти вещества являются хорошими растворителями жиров и масел, не взрывоопасны в воздухе и кислороде и, что очень важно, значительно менее токсичны, чем другие хлорированные углеводороды. Наиболее приемлемым является использование для обезжиривания фреона 113, имеющего сравнительно высокую температуру кипения. [c.201]

Полученные из углеводородных газов полупродукты используются для производства синтетических волокон, каучука (рис. 102), жиров, растворителей, моющих веществ, красителей, пластических масс. По своим качествам и стоимости эти вещества не уступают природным, а в некоторых случаях их превосходят. [c.211]

Сухие вещества в том числе нерастворимые Углеводы в пересчете на глюкозу (после гидролиза) Азотсодержащие вещества в том числе растворимые Клетчатка Зольные вещества Прочие экстрактивные вещества (в том числе жир) Растворители (бутанол), г/л 2.51 1,15-1,50 0,72—0.96 0.89—1,0 0,70—0.96 0,08—0,28 0,11—0,14 0,12—0,47 0,07—0,3 100,0 32.6—38,2 35.6—47,7 35—39 3,1-7,6 4.3—6,3 5.4-18,75 [c.80]

Органическими растворителями проводят также обезжиривание поверхности пластмасс перед склеиванием [8]. Эта операция обычно сопровождается протравлением поверхности. В некоторых случаях хорошие результаты дает применение смеси растворителей. Основную, часть смеси обычно составляет так называемый плохой растворитель, вызывающий лишь набухание поверхности, а меньшую часть — растворитель, хорошо растворяющий жиры. Можно применять также водные эмульсии, в которых растворяющий жиры растворитель эмульгирован при помощи эмульгаторов. [c.13]

Хлористый метилен является исключительным растворителем для жиров, масел, смол и часто применяется как растворитель для удаления старой краски и как экстрагирующая среда. Он все шире применяется как растворитель для поливинилхлорида в производстве клеящих средств. [c.119]

Маслорастворимый не содержащий жира растворитель для косметических и фармацевтических масел наружного употребления [c.477]

Создание, развитие и продолжающееся совершенствование промышленности нефтехимического синтеза, которая вырабатывает в миллионах тонн синтетический каучук, пластические массы, моющие средства, а также фармацевтические препараты, синтетические жиры, растворители, красители и другие ценнейшие продукты, стало возможным только благодаря исследованию дешевого нефтяного сырья. [c.3]

Полиамидные синтетические волокна получаются из фенола или циклогексана. Эти волокна типа капрона и найлона (анида) имеют высокую разрывную прочность, эластичны, стойки к действию масел, жиров, растворителей, бактерий. Они трудно воспламеняются и не имеют запаха. Из них изготовляют канаты, шинный корд, транспортерные ленты, рыболовные снасти, ткани, искусственные меха. Эти изделия отличаются большой прочностью, экономичностью и долговечностью службы. [c.211]

Читать еще: Как расшифровывается аббревиатура HR

Четыреххлористый углерод является очень хорошим растворителем для смол, масел, жиров, восков, ненов, битумов и др. Благодаря [c.204]

Хлористый метилен (т. кип. при 760 мм рт. ст. 39,8°) является превосходным растворителем для жиров, масел и смол. Он может применяться также для депарафинизации смазочных масел, например совместно с бутиловым спиртом, так как при низких температурах плохо растворяет твердый парафин, но полностью растворяет масло. Совместно с бензолом он особенно пригоден для экстрагирования жиров и масел из семян, лецитина из соевых бо бов и масла какао из бобов какао. Хлористый метилен с успехом применяется также в лакокрасочной промышленности и малярной технике. [c.209]

Правило подобное растворяется в подобном приводит к тому, что растворители, состоящие из неполярных молекул, перфективны для растворения ионных и даже полярных веществ. Такие растворители, однако, удобны для растворения других неполярных соединений. Например, неполярные чистящие жидкости используются для сухой чистки одежды. Они легко растворяют неполярные загрязнения, пятна жира и т. п. [c.77]

Для удаления остатков масел и уменьшения толщины окисной пленки насадку обезжиривают в уайт-спирите, травят в 10%-ном растворе каустической соды при температуре 65—70° С в течение 2—3 мин, далее промывают в холодной и горячей воде, а затем нейтрализуют в 5%-ном растворе азотной кислоты с последующей промывкой в воде. Остатки жиров с проставочных листов удаляют при помощи растворителей. Кассеты промывают в уайт-спирите и ацетоне и окончательно в четыреххлористом углероде. [c.195]

Определенную опасность представляет временное использование кислородных баллонов под другие газы (азот, воздух и т. д.). Сам по себе возможный контакт этих газов с кислородом не представляет опасности. Однако учитывая, что эти газы сжимаются, как правило, поршневыми компрессорами, в кислородный баллон может попасть масло, которое с кислородом образует взрывоопасную среду. Кроме того, в кислородных баллонах (при использовании их не по назначению) может оказаться опасное количество жиров, лака, краски, растворителя, что также представляет опасность образования взрывоопасных смесей. [c.379]

Диэтиловый эфир-это и есть хорошо известный всем эфир , который используют как средство анестезии. Эфиры обладают ценными свойствами как растворители восков, жиров и других водонерастворимых органических веществ. [c.293]

Хлороформ, полученный при хлорировании метана, не удается очистить настолько, чтобы его можно было использовать в качестве анестезирующего средства его используют как растворитель жиров и лаков. [c.270]

Процесс отмоки, особенно овечьих и козлиных шкур, включает стадию, называемую обезжириванием. В этой операции стенки жировых клеток разрушаются, обезжиривающее средство проникает внутрь шкуры и эмульгирует липоиды, после чего образовавшаяся эмульсия удаляется. Сравнительное изучение методов обезжиривания, основанных на применении органичёских растворителей, адсорбентов и ферментов, с одной стороны, и природных и синтетических моющих средств—с другой, показали преимущества второго метода [3]. При обезжиривании с помощью растворителей также применяются поверхностноактивные вещества. Так, при парафиновом обезжиривании овечьих и козлиных шкур эмульгирование минерального масла осуществляется при помощи сульфатированного спермацетового масла или сульфатированного амилолеата. Преимущество неионогенных поверхностноактивных веществ заключается в том, что они не адсорбируются белками голья [4, 5]. Эмульсия жир—растворитель—вода типа вода в масле легко удаляется центрифугированием. Другой метод основан на добавлении раствора соли, обращающего эту систему в эмульсию типа масло в воде , которую легко удалить промыванием. В этом случае особенно пригодны катионоактивные вещества [4]. Хорошего обезжиривания можно достичь и без минерального масла, применяя водные растворы цетилтриметиламмонийбромида и цетилпиридинийбромида или продукты конденсации алкилзамещенных фенолов с окисью этилена. Анионактивные же вещества, например алкилсульфонаты натрия, для этой цели не пригодны [6]. [c.466]

Негорючий четыреххлористый углерод широко используют в качестве наполнителя для огнетушителей, а также как растворитель для синтетических смол, жиров и каучука. В последнее время он нашел применение как сырье для получения фторпроизводных. [c.270]

Читать еще: У кого из животных самое лучшее зрение

Хлорбутаны — хорошие растворители жиров, а хлорпентаны при гидролизе образуют амиловые спирты. [c.272]

Трихлорэтилен (4ип. = 87,2 °С) широко используют как растворитель для жиров, а в последнее время—для производства некоторых сополимеров с хлоропреном. [c.283]

Нефтепродукты являются хорошими растворителями растительных масел и жиров, притом тем лучшими, чем меньше в жирах глицеридов и оксикислот и чем больше в растворителе ароматических углеводородов. Растворяющая способность бензинов в отношении жиров зависит от их фракционного и химического состава. Бензины, содержащие нафтены и олефины, обладают большей растворяющей способностью, чем бензины, содержащие парафиновые углеводороды. [c.89]

Изопропиловый спирт нашел широкое распространение в качестве растворителя для жиров, натуральных и синтетических смол, нитролаков (в сочетании с другими растворителями), алкалоидов, протеина, хлорофилла и пр. Он используется и как составная часть детергентов (жпдкие мыла). [c.66]

Химические методы обработки поверхности включаю обезжиривание, травление, а гакже применение модификаторов ржавчины. Обезжириванием называют процесс растворения или эмульгирования жира и масел с помощью химически активных веществ. Осуществляется промывкой деталей в щелочных растворах, органических растворителях, водных моющих средствах [ 7 ]. а в неко-горых случаях электрическим травлением в гагшванических ваннах. [c.91]

Беление, крашение, печатание, аппретирование, обработка волокон, пряжи и тканей, нанесение молезащитных, огнеупорных и водоотталкивающих веществ, промывка, экстрагирование жиро-растворителями, эмульгирование, карбонизация [c.21]

Содержится в сточных водах производств пищевых, кожевенных, лесохи ли-ческих, лакокрасочных, жиров, растворителей, пластификаторов, сульфатцеллюлозных предприятий. [c.106]

При переходе к измерениям в коротковолновом ультрафиолете с длинами волн до 120 нм УФД становится чувствительным ко всем газам, кроме инертных, а любые органические молекулы детектируются примерно одинаково (С лежит в интервале 4—10 нг). Малый мертвый объем (около 40 мкл) позволяет использовать УФД для работы с капиллярными колонками, а благодаря его недеструктивности возможно одновременное детектирование с помощью других детекторов. Такая комбинация (ФИД и УФД) применялась для идентификации сернистых соединений в формалине и растворяющих жиры растворителях [97, 98]. [c.443]

Метод химической полировки (травления) предложил Чейн [4, 57 [. Образец предварительно полируют механическим способом, после чего тщательно очищают от жира растворителями (трихлор-этиленом, дихлорэтаном) и спиртом для удаления следов влаги, а затем погружают в полирующий раствор или последним смачивают поверхность образца. Растворы содержат азотную и плавиковую кислоты. Кислотные реагенты более эффективны в присутствии глицерина, воды или перекиси водорода. В рекомендуемых для химической полировки гафния растворах содержится 10 об.% 48 о-ной HF, 45 об.% концентрированной HNO3 и 45 об. % глицерина (или Н2О, Н2О2). [c.109]

Карозерс с сотрудниками установил, что хлоропрен легко эмульгируется в воде и обладает высокой скоростью полимеризации, в 700 раз превышаюш ей скорость полимеризации изопрена. Каучук, полученный из хлоропрепа, по многим свойствам приближался к натуральному, и даже превосходил его в стойкости к действию озона, жиров, растворителей, минеральных масел и бензина [319]. [c.77]

Хлороформ также является превосходным растворителем для жиров, масел, смол и канифоли. В смеси с четыреххлористым углеродом он применяется как морозостойкая огнегасящая жидкость, имеющая температуру застывания около —50°. Он является исходным продуктом для получения хладагента хлордпфторметана (фреон 22) и тетрафторэтилена. Большое количество хлороформа применяется (в качестве растворителя) в производстве пенициллина. [c.119]

Разное. Нефтяные дистилляты различных составов и различной степени летучести также применяются в качестве растворителей в производстве печатных красок, покрытий для кожи, тканей (где они применяются как разбавители красок и удалители жиров из волокон шерсти), политур, восков, антикоррозийных и водонепроницаемых составов, плесепеустойчивых составов, средств против насекомых, заш.итных покрытий из дерева и многих других материалов. [c.565]

Этанол СН3СН2ОН – растворимое в воде органическое соединение. Его растворимость обусловливается наличием небольшой полярной группы -ОН. Холестерин (С27Н4 0) – животный жир, вызывающий болезни сердца, нерастворим в воде, хотя тоже содержит группу -ОН. Почему На ваш взгляд, будет ли холестерин растворяться в неполярных растворителях Почему [c.466]

Смотреть страницы где упоминается термин Жиры растворители для них: [c.294] [c.6] [c.173] [c.294] [c.427] [c.83] [c.180] [c.181] [c.225] [c.199] Химия углеводородов нефти и их производных том 1,2 (0) — [ c.674 , c.735 ]

Читать еще: Где находятся мощи Андрея Первозванного

CHEMEGE.RU

Подготовка к ЕГЭ по химии и олимпиадам

Жиры образуются при взаимодействии глицерина и высших карбоновых кислот:

(содержит одну двойную связь в радикале)

(две двойные связи в радикале)

(три двойные связи в радикале)

Номенклатура жиров

Общее название жиров – триацилглицерины (триглицериды).

Существует несколько способов назвать молекулу жира.

Например, жир, образованный тремя остатками стеариновой кислоты, будет иметь следующие названия:

Физические свойства жиров

Жиры растворимы в органических растворителях и нерастворимы в воде. С водой жиры не смешиваются.

Все животные жиры, кроме рыбьего – твёрдые.

Все растительные жиры, кроме пальмового масла – жидкие.

Химические свойства жиров

1. Гидролиз (омыление) жиров

Жиры подвергаются гидролизу в кислой или щелочной среде или под действием ферментов.

1.1. Кислотный гидролиз

Под действием кислот жиры гидролизуются до глицерина и карбоновых кислот, которых входили в молекулу жира.

1.2. Щелочной гидролиз — омыление жиров

При щелочном гидролизе жиров образуется глицерин и соли карбоновых кислот, входивших в состав жира.

2. Гидрирование (гидрогенизация) ненасыщенных жиров

Гидрогенизация жиров — это процесс присоединения водорода к остаткам непредельных кислот, входящих в состав жира.

При этом остатки непредельных кислот переходят в остатки предельных, жидкие растительные жиры превращаются в твёрдые (маргарин).

3. Мыло и синтетические моющие средства

При щелочном гидролизе жиров образуются мыла – соли высших жирных кислот.

Стеарат натрия – твёрдое мыло.

Стеарат калия – жидкое мыло.

Моющая способность мыла зависит от жесткости воды. Оно хорошо мылится и стирает в мягкой воде, плохо стирает в жёсткой воде и совсем не стирает в морской воде, так как содержащие в ней ионы Ca 2+ и Mg 2+ дают с высшими кислотами нерастворимые в воде соли.

Поэтому наряду с мылом используют синтетические моющие средства.

Их производят из других веществ, например из алкилсульфатов — солей сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты.

Спирт реагирует с серной кислотой с образованием алкилсульфата .

Далее алкилсульфат гидролизуется щелочью:

Эти соли содержат в молекуле от 12 до 14 углеродных атомов и обладают очень хорошими моющими свойствами. Кальциевые и магниевые соли этих веществ растворимы в воде, а потому такие мыла моют и в жесткой воде. Алкилсульфаты содержатся во многих стиральных порошках.

Форум химиков

Растворители жиров

Сообщение PMMA » Чт окт 27, 2011 11:11 am

Re: Растворители жиров

Сообщение amik » Чт окт 27, 2011 11:44 am

Re: Растворители жиров

Сообщение avor » Чт окт 27, 2011 2:00 pm

Re: Растворители жиров

Сообщение amik » Чт окт 27, 2011 3:02 pm

Re: Растворители жиров

Сообщение PMMA » Чт окт 27, 2011 4:00 pm

Re: Растворители жиров

Сообщение amik » Чт окт 27, 2011 4:11 pm

Re: Растворители жиров

Сообщение Любитель_Манниха » Чт окт 27, 2011 7:12 pm

Re: Растворители жиров

Сообщение Tokashi » Пн окт 31, 2011 9:12 am

Re: Растворители жиров

Сообщение Just8 » Ср фев 03, 2016 10:26 am

А вот такая задача, в системе охлаждения автомобиля – налет из густой смазки (предположительно этим стало машинное масло, которое туда попало, после термо воздействия в системе охлаждения). Надо это дело растворить и слить.
Специальные растворы для этого продающиеся, говорят не эффективны – ничего не отмывают. Сами попробуем в ковшике сегодня – может врут.
Но если не подойдут специальные промывки, то чем?

Ну, естественно, это не должно разъедать резинки и т.пр. в системе охлаждения. Так сказать, не навреди.