1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

С чем пьют пиво в разных странах

Как пьют пиво в разных странах?

Международный день пива традиционно празднуют в первую пятницу августа. Этот праздник придумали в городе Санта-Круз в Калифорнии, и к 2011 году он приобрёл популярность по всему миру.

Жители города празднуют этот день так: собираются вместе, чтобы пробовать вкусное пиво, поздравляют пивоваров, и, как они утверждают, «объединяют весь мир под знаменем пива». Призываем вас последовать примеру американцев, и рассказываем, какие интересные традиции связаны с пенным в разных концах света.

Когда поедите в Перу, будьте готовы к нестандартным алкогольным развлечениям. Для того чтобы принять участие в «пивном круге» вам понадобятся: пиво, группа друзей и стаканы. Первый из участников покупает бутылку пива и наполняет всем стаканы. Друзья выпивают, а он передаёт бутылку дальше и процесс повторяется. «Пивной круг» не заканчивается пока каждый из присутствующих не купит бутылку.

Фото: Wil Stewart | unsplash.com

Англия

В Англии есть похожая традиция: каждый должен купить выпивку друзьям. Кроме того не принято «выкрикивать» своего официанта: вы должны найти с ним визуальный контакт. Нужное выражение лица можно потренировать заранее. Несоблюдение правил ведёт к тому, что вы будете пить в одиночестве в самом дальнем углу паба.

В воскресенье англичане любят пойти в так называемый «паб с жарким», где к пиву обязательно предложат блюдо из говядины, баранины или курицы. Не обойдётся без пирога с почками, «жабы в норке» – блюда из сосисок, запечённых в тесте для йоркширского пудинга и традиционного блюда “bubble and squeak” – его делают из варёного картофеля и капусты.

Фото: realfood.tesco.com, «Жаба в норке»

Чехия

Умеренность – важная черта, и чехи тоже помнят об этом. Потому бармен будет подливать вам пиво, пока вы не положите бирдекель – подставку – на стакан. Это будет означать, что уже хватит: если вы так не сделаете, быстро опьянеете, и не сможете сказать: “Na zdravi!” – перевод тут будет излишним.

В Чехии стоит соблюдать несколько «пивных» правил: в пивную первым должен входить мужчина, не стоит садиться за стол завсегдатаев, чокайтесь только первым бокалом и разложите бирдекели заранее – так сможете сэкономить время официанту. И никогда не переливайте пиво из бокала в бокал – страшное преступление.

Фото: Nahuel Hawkes | unsplash.com

Германия

Для немцев пиво – часть культуры страны, и многие процессы доведены до автоматизма: чтобы заказать пиво в Германии, просто найдите зрительный контакт с официантом и покажите на пальцах, сколько пива вы хотите именно сейчас. Особенно это касается таких фестивалей как «Октоберфест».

Историй, связанных с пивом, в Германии очень много. К примеру, до 1980-х там соблюдали так называемый «закон чистоты». По нему пиво должно было содержать только четыре ингредиента: воду, солод, хмель и дрожжи. Иначе его не разрешали продавать под этим названием. А специальные пивные кружки с крышкой – Stein (Maß) – придумали в 1400 году, чтобы защитить любимый напиток от бубонной чумы.

Фото: Mohammad Saifullah| unsplash.com

Швеция

Для жителей скандинавской страны очень важен зрительный контакт при произнесении тостов. Раньше это могло спасти жизнь: никто случайно не воткнёт в тебя нож, пока все пьют, а сегодня это скорее дань традиции и выказывание уважения тому, с кем пьёшь.

Также известно, что шведские медики прописывают лёгкое пиво в качестве хорошего антидепрессанта, но только то, которое не содержит консервантов. В основном, немецкое.

Фото: Fredrik Öhlander| unsplash.com

Мексика

Коренные мексиканцы производили пиво на протяжении тысяч лет, задолго до прибытия колонизаторов. Поэтому корни пивных традиций мы находим в глубокой древности.

Пенное иногда используется в качестве подношения для богов, а кроме того на День мертвых алтари и святыни, сделанные для умерших членов семьи и друзей, украшают любимым пивом умершего.

Фото: Cristian Newman| unsplash.com

Япония

Японцы очень внимательны в том, что касается ритуалов. Пивные тоже есть. Так, никогда не наливайте себе пиво сами, если пришли в бар с друзьями – это может быть воспринято как оскорбление. Обычно выбирают «главного наливателя», и пока все не побывают в этой почётной роли, не заканчивают встречу.

Читать еще:  Сколько лет на Земле существует жизнь

Помимо этого японцы мастера инноваций. Для того чтобы пиво оставалось холодным, они придумали специальную машину Beer Slushy, из которой в каждый бокал пива добавляют замороженную пивную пену.

Южная Корея

В Корее также обязательно ждать, пока тебе не нальют пиво, но важна иерархия: первым пиво в стаканы наливает самый старший или уважаемый из присутствующих, а последним – тот, что занимает низшее положение в социальной структуре. Перед тем как выпить свой бокал стоит отвернуться – опять же в знак уважения.

Фото: Yutacar| unsplash.com

Италия

В Италии вообще-то предпочитают вино. Но и там есть забавная пивная традиция. Некоторые забегаловки имеют так называемые «дырки в стенах». Там можно очень быстро получить свою пинту и уйти. Итальянцы рекомендуют повторять «паломничества» до четыре раз в день. Более «умеренные» потребители пива предпочитают стаканчик перед ужином как аперитив.

Желаем вам интересной пивной пятницы. Все мы знаем, русские традиции требуют главного: хороших воспоминаний после прошедшей встречи.

Пивные традиции: чем закусывают пиво в разных странах мира

В каждой стране мира, особенно там, где культура потребления пива имеет глубокие исторические корни, существуют традиции относительно того, чем закусывать пенный напиток.

Закуски к пиву в разных странах отличаются колоссальным разнообразием, так что любители хмеля и солода имеют возможность совершить настоящее кулинарное путешествие, не покидая пределов родного города. Лучше всего это сделать, отправившись в тематическое заведение, будь то бельгийский пивной ресторан брассерия или немецкий бар кнайпе.

Европейские ценности

Европа считается родиной пивных традиций: здесь огромный пласт культуры связан с производством и употреблением этого напитка. Европейские закуски к пиву отличаются высокой калорийностью и остротой, к примеру, тарелка с закусками к пиву в Германии немыслима без копчёных колбасок, а в Чехии – без жареного сыра. В России пиво часто сочетают с вяленой рыбой, хотя во многих странах мира считается, что рыба перебивает вкус пива.

В каждой европейской стране свои блюда к пиву:

  • Германия по праву считается лидером по количеству видов блюд, предназначенных для употребления с пивом: здесь вам предложат острые колбаски, копчёности, жареный сыр, сухарики с самыми разными соусами, орешки, овощи и даже фрукты, причём закуски к пиву в Германии традиционно жирные и острые.
  • В Бельгии закуски к пиву включают соленые сыры и моллюсков, а также копчёное мясо.
  • Австрийские закуски к пиву не так разнообразны: в этой стране, как и в соседней Германии, пиво предпочитают употреблять с мясом – жареной свининой, телячьими отбивными и колбасами.
  • Английские, ирландские и шотландские пивные закуски – это рыбные блюда, знаменитые фиш-энд-чипс , острый сыр и жареные луковые кольца.
  • В Финляндии пиво закусывают колбасой, мясом и солёным печеньем.

Многие блюда (жареный сыр, свиные ушки, снеки) кочуют из кухни в кухню, слегка видоизменяясь и превращаясь в интернациональные – их подают к пиву на территории всей Европы.

Там, за океаном

На Западе к пиву относятся значительно проще. В некоторых странах оно даже не считается алкогольным напитком. Поэтому его употребление обычно сопровождается блюдами национальной кухни.

  • традиционные японские закуски к пиву – это рыба в тесте и морепродукты;
  • канадцы предпочитают крабовое мясо, острые мясные блюда и охлаждённую рыбу;
  • американские закуски к пиву – это омары и креветки, а также пицца, мясо и овощи на гриле.

Пиво — напиток весьма демократичный. Оно отлично сочетается с рыбой, мясом, сыром, острыми специями, овощами, зеленью и злаками. Так что в выборе можно смело отталкиваться от своих личных предпочтений.

Если б было море пива: Статистика потребления пива в разных странах

По количеству потребления пиво занимает почётное третье место в мире, уступая воде и чаю. Пьют этот слабоалкогольный напиток во всех странах, кроме некоторых мусульманских государств, где законы вообще запрещают употреблять алкоголь. Отправимся в интересное путешествие, чтобы узнать, в каких странах потребляют больше всего пива.

  • Цифры, приведённые в статье, были взяты из нескольких источников. Они немного отличаются друг от друга и меняются со временем, но в целом статистика потребления пива остаётся одинаковой в течение многих лет.

Чехия

Восточноевропейская страна безусловный лидер по потреблению пива на душу населения, а начиналось всё в далёком средневековье. Чешские пивовары договорились о «принципе мили», когда пивоварни разрешалось строить в миле друг от друга. Потому многие города Чехии, как считают историки, начинали свою историю с небольших пивоварен.

Читать еще:  Что такое депривация сна

Кстати, на нашем сайте thebiggest.ru вы сможете узнать о самых популярных марках пива в мире.

Намибия

Эта африканская страна с 1890 года до окончания Первой мировой войны была колонией Германии. Прошло много лет, а немецкое влияние ощущается до сих пор. Намибийцы привыкли к порядку, а ещё они самые дисциплинированные среди африканцев. Неудивительно, что в Намибии варят лучшее на континенте пиво, из-за чего одна из самых малонаселённых стран мира занимает второе место в мире по потреблению этого напитка.

Австрия

Второе место с Намибией делит Австрия. Австрийское пивоварение начиналось в монастырях, а сейчас в Австрии самая большая плотность пивоварен. На 37 тысяч жителей этой европейской страны приходится 1 пивоварня. На территории относительно небольшой страны уместилось 220 пивоваренных завода и 123 домашних пивоварен. Вместе они ежегодно пополняют австрийскую казну на 700 миллионов евро.

Германия

Год на год не приходится, и Германия с Австрией попеременно меняются местами. Пиво в Германии любят, а закон о регламентации качества пива был принят ещё в 1516 году. Монахи свободно употребляли пиво во время поста, называя напиток «жидким хлебом».

Современных любителей пива поражает разнообразие сортов и видов. Если каждый день пробовать новую марку, то понадобится 15 лет, чтобы перепробовать всё.

Польша

По статистике один поляк выпивает одну бутылку пива в два дня. В год это выходит чуть больше 98 литров в год. Последние годы в Польше наблюдается настоящая пивная лихорадка, а настоящие ценители напитка спешат в «Piwnica Świdnicka», один из старейших пивных баров Европы. Хотя качественное пиво можно отведать в любой части Польши.

Ирландия

При упоминании Ирландии сразу вспоминается «Guinness», одна из самых известных марок ирландского пива. Ежедневно по всему миру продаётся около 10 миллионов бокалов «Guinness», а 24 сентября вся страна отмечает День Артура. Этот праздник посвящён прославленному пьянящему ирландскому напитку и его создателю Артуру Гиннессу.

Румыния

В Румынии умеют варить пиво, но государство почти не контролирует соответствие заявленное содержание добавок. Из-за этого лучше выбирать классические, проверенные временем сорта. Наибольшей популярностью пользуются «Ursus», «Skol», «Ciuc». После вступления Румынии в Евросоюз сюда зашли известные мировые бренды, что значительно увеличило потребления пива.

Эстония

Спокойные эстонцы умеют и любят весело отдыхать. В начале июля каждого года эстонцы собираются на знаменитом Певческом поле недалёко от Таллина на пивной праздник «Ollesummer». На фоне концертов, конкурсов, работающих аттракционов и взлетающих в небо салютов, выпивается море пива разнообразных сортов. Длится праздник 4 дня, а приходят на него целыми семьями.

Литва

В маленькой прибалтийской стране сложились свои пивные традиции, а столицей пива литовского государства с незапамятных времён является город Биржай. Среди мрачных средневековых стен Биржайского замка находится уникальный музей пива. Отметим, что литовское пиво «Швитурис» («Švyturys») уже несколько лет подряд признаётся лучшим на международных выставках.

Латвия

Любители слабоалкогольного напитка, приезжая в Латвию, теряются, ведь местные пивоварни предлагают широкий ассортимент различных сортов пива. Латвийские пивовары освоили современные технологии и приняли многовековой опыт изготовления популярного напитка. В Латвии пиво варят даже женщины, а потому страна занимает такое высокое место по количеству выпитого пива в год.

Словения

В этой стране два лидера по производству пива, выпускающие напиток под брендами «Union» и «Lasko». Туристы, приезжающие в Словению, предпочитают пить местные вина, а вот словенцы с удовольствием пьют различные сорта отечественного пива. Есть здесь и своя пивная достопримечательность. В 2016 году в городе Жалец «забил» пивной фонтан.

Читать еще:  Как развить в себе лидерские качества

Венесуэла

Экономический кризис, охвативший страну, создают трудности в развитии любого бизнеса, в том числе и пивоварения. Но венесуэльские пивовары научились выживать. Пиво здесь продают в бутылках по 220 миллилитров, что чуть больше стакана. Для местных цена заоблачная, но в сравнении с мировыми ценами, венесуэльское крафтовое пиво самое дешёвое в мире.

Хорватия

Тихая и спокойная страна, куда люди приезжают отдохнуть, насладиться красотами природы, искупаться в море и попробовать отменное хорватское пиво. На этих землях пиво начали варить в начале XIX столетии, а самой старой маркой считается «Карловачко». Это светлый лагер, который с удовольствием пьют местные жители. Напиток экспортируют в США, страны Европы и даже в Австралию.

Финляндия

Пиво в этой стране не просто хмельной напиток, а часть национальной истории. О нём упоминается ещё в древнем эпосе Калевала. Рождественский стол каждой финской семьи не обходится без пенного напитка, а любой финн за бокалом с удовольствием расскажет незнакомцу о своей стране. Любовь к пиву проявляется ещё и в том, что в Финляндии три раза в год проводятся фестивали пива.

Болгария

Страна долгие годы была под властью Османской империи, а потому пиво здесь начали варить с середины XIX века. Первая пивоварня заработала в городке Шумене, который и стал своеобразным болгарским пивным центром.

Покупая пиво в Болгарии, на этикетке можно увидеть две цены. Одна за напиток, другая — за бутылку. Выпив пиво на месте, можно сдать бутылку, и получить обратно часть суммы.

Панама

В Центральноамериканском государстве пиво занимает первое место по потреблению среди алкогольных напитков. Панамские крестьяне, чтобы утолить жажду, смешивают пиво с молоком, а в городах предпочитают светлые сорта. Наиболее популярными марками являются «Balboa» и «Soberana»

Последние годы Соединённые Штаты вырываются в лидеры по потреблению пива. Во времена сухого закона домашнее пивоварение в США попало под запрет, а президент Картер в 1979 году узаконил такой вид изготовления напитка, и освободил домашних пивоваров от федеральных налогов.

Есть в стране и музей пива, который находится в штате Кентукки. Это самый большой из подобных пивных музеев в других уголках мира.

Австралия

Хмельной напиток привезли в Австралию английские колонизаторы, и оно быстро завоевало популярность на Зелёном континенте и близлежащих островах. Первую пинту привёз на своём корабле прославленный Джеймс Кук.

Самая старая пивоварня «Cascade Brewery» была открыта ещё в 1824 году. Ещё в 2004 году австралийцы были четвёртыми в мире по потреблению пива, но постепенно сдали позиции.

Бельгия

Пиво на территориях, которые потом стали бельгийским государством начали варить в 1530 году, а сама Бельгия образовалась в 1830. Получается бельгийское пиво старше самой Бельгии.

Освежающий и пьянящий напиток в этой стране любят, а потому выдувают особые пивные бокалы, чтобы при наливании образовывалась пена. Только пиво с пеной бельгийцы считают качественным.

Россия

Слабоалкогольный напиток упоминается ещё в русских летописях, а потому пивоварение на Руси имеет вековые традиции. Чтобы перечислить все марки понадобится отдельная статья, а сколько песен написано о пиве.

Стоит вспомнить знаменитую «Губит людей не пиво!» в исполнении Вячеслава Невинного. Но всё же пиво не самый популярный алкогольный напиток на просторах России, а его потребление в последние годы немного сократилось.

Подведём итог

В завершение небольшая историческая справка. В подвалах древних городов Шумера были найдены глиняные таблички, на которых был высечен рецепт пива. Шумеры полоскали напитком рот, чтобы избавиться от зубной боли. Строителям пирамид в Египте вместе с едой выдавали 4 литра пива, так пить его было намного безопасней, чем речную воду из Нила. А средневековые лекари прописывали пациентам пиво для лечения камней в почках. TheBiggest надеется, что нашим читателям, которые употребляют пиво, этот напиток также будет только на пользу. Статистика потребления пива свидетельствует, что большинство наиболее пьющих пиво стран — развитые, экономически успешные государства.

Источники:

http://spb.restoran.ru/spb/article-list/kak-pyut-pivo-v-raznykh-stranakh/
http://kriek.ru/fakty-o-pive/pivnie-tradicii-chem-zakusivayut-v-raznyh-stranah
http://thebiggest.ru/drugoe/statistika-potrebleniya-piva.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector